MBC시사교양

“풍족한 이 시대에 필요한 건 바로 비움”
육류·젓갈·인공 조미료 없이
재료 본연의 맛에 집중한 K-사찰음식이 지금, 전 세계의 주목을 받고 있다?!
<비움의 밥상>을 제대로 배우기 위해 밥상 식구들이 찾은 곳은?

# 사찰음식 명장 1호, 선재 스님을 만나다

특별한 가르침을 전하러 온 선재 스님과 일일 보조 셰프가 된 식구들!
자연이 내어준 재료 그대로,
스님의 철학이 담긴 사찰 음식의 향연이 펼쳐진다
선재 스님의 약이 되는 특별한 식재료들 전격 공개!

# 한때 시한부 인생을 살았던 선재 스님의 이야기

선재 스님의 보물 1호이자
스님들의 장수 비결은 바로… 식전 간장차?!
스님들의 건강 비법 대공개
그리고 선재 스님이 들려주는 시한부 극복 사연은?

# 셰프의 자존심이 걸린 <나를 위한 비움의 밥상> 대결!

그동안 남을 위해 요리해 왔던 셰프들이
나를 위한 비움의 밥상을 만들어 보는 특별한 순간!
즐거움의 대상이었던 음식을
절제된 ‘약’으로 다시 만나는 시간!

NO 오신채, NO 육류!
제한된 재료 속에서 펼쳐지는 셰프들의 밥상 대결.

선재 스님의 선택을 받은 셰프는 과연 누구?