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사과 하나로 맛있는 요리와 간식을 만들 수 있다? 집에서도 간단하게
집들이 음식과 간식을 만들 수 있는 레시피를 소개한다.


새콤달콤한 사과 요리




‘매일 사과 한 개를 먹으면 의사가 필요 없다’는 속담이 있을 만큼
건강식품으로 꼽히는 사과로 색다르게 먹는 방법들이 있다.



먼저 사과튀김이 있는데 사과는 껍질째 2mm 정도
두깨로 썰고 가운데 심은 병뚜껑을 이용해 제거한다.



그리고 얇게 썬 사과를 설탕과 레몬즙을 섞은 물에
담가둬 맛을 더 상큼하고 달콤하게 만든다.



그리곤 얼음물에 튀김가루와 전분가루를 섞어 튀김옷을 만들어
사과에 살짝 묻힌 후 튀김 옷을 입혀 기름에 가볍게 2번 튀긴다.



다음은 소고기 사과 냉채로 사과는 4등분하여 씨를 제거하고
얇게 썰어 설탕, 레몬즙을 섞은 물에 담가둔다.



소고기는 소금과 후추로 밑간을 한 후
미리 달군 팬에 소고기에 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.



간장, 레몬즙, 꿀, 겨자, 들깻가루 등을 섞어 톡 쏘는 냉채소스를 만든다.



준비된 재료 소고기, 사과, 새싹채소 순으로 차곡차곡 그릇에 담아준다.

섬유질이 풍부한 사과를 더 맛있게 즐기자!