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평소 식사에 흥미가 없고 씹는 걸 좋아하지 않는다는 어린이를 위한 레시피!
오이와 가지를 활용해 만드는 롤 초밥은 집에서 누구나 쉽게 따라 할 수 있는데, 편식하는 어린이를 위한 쉬운 요리를 공개한다.

🥒🍆 오이 & 가지 롤 초밥
🥒🍆 재료 : 오이, 가지, 밥, 소고기, 참치, 양파, 당근, 마요네즈, 옥수수, 소금, 설탕, 후추, 간장, 식초


1. 소고기, 당근, 양파는 잘게 다진다.
2. 오이와 가지는 필러를 이용해 얇고 길쭉하게 썬다.
3. 오이는 소금에 절이고 가지는 팬에 살짝 굽는다.


4. 소고기는 설탕, 간장, 후추로 밑간하여 팬에 볶는다.
5. 설탕, 식초, 소금을 섞어 단촛물을 만든 후 밥에 단촛물과 볶은 소고기를 넣고 섞는다.
6. 밥을 먹기 좋은 크기로 떼어 둥글게 빚은 후 가지와 오이로 돌돌 말아준다.
7. 참치와 옥수수, 다진 채소, 마요네즈를 넣고 버무린 양념을 초밥 위에 한 숟가락씩 얹는다.


우리 아이를 위한 건강 밥상 어떻게 차려야 할지 엄마들을 위한 친절한 TV해결사가 되어주는 '꾸러기 식사교실'은 매주 금요일 오후 1시 20분에 MBC에서 방송된다.

iMBC연예 정민경 | 화면캡처 MBC