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과연 과일의 당도가 높으면 혈당지수도 빨리 올릴까?

혈당지수가 높은 과일부터 살펴보자.

샤인머스캣의 혈당수치는 46으로 가장 높게 나왔다.

그 다음은 40인 딸기로 비교적 높게 나타났으며

차례로 사과 36, 배는 35, 체리는 22로 나타났다.

다만, 과일이 달다고 해서 무조건 혈당지수가 높은 것은 아니다.

그러니 당도보다는 혈당지수를 먼저 체크하고

건강에 영향을 주지 않는 선에서 섭취하는 것이 좋다.

<당도가 높은 과일 순서(Brix)>

*샤인머스캣 > 체리 > 배 > 사과 > 딸기

<혈당지수 낮은 순서(GI지수)>

* 체리 > 배> 사과 >딸기> 샤인머스캣

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